Beschreibung

Mit diesem Maisprotein (auch als „Supergold 60“ bekannt) kann man hervorragend Kohlehydrat-Mixe um ein vielfaches aufwerten! Auch in Fisch- oder Fleischmixen ist diese Zutat aufgrund des hohen Proteingehalts von über 60% nicht zu verachten.

Das Maisprotein hat einen leicht säuerlichen und malzigen Geschmack (ähnlich CSL – Corn Steep Liquor) und besitzt eine schöne gelbe Farbe.